『【特価/即決】辻製菓専門学校 別科通信教育 製パン技術講座 DVD辻調理師専門学校/BAKERY ベーカリー/パン作り』はセカイモンでa471462fda1dから出品され、379の入札を集めて05月02日 18時 42分に、7948円で落札されました。即決価格は7948円でした。決済方法はに対応。長野県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
製菓理論 基本生地とその応用 松田兼一 日本洋菓子協会連合会
¥ 8500
今田美奈子 ぶきっちょにも作れるケーキとクッキー お菓子の本 昭和51年【管理番号Ycp本60-1-405】
¥ 10800
B65-004 手づくりの絵本 8 ぶきっちょさんのケーキづくり
¥ 7914
ドン菓子 製造器
¥ 37260
【洋書・レシピ・調理本・料理本】LA PATISSERIE DE Pierre Herme(ピエール・エルメの菓子)【仏語/西語版・日本訳なし】Montagud Editores
¥ 8330
K-2898■和菓子技法 6冊セット(1巻~6巻)■和菓子作り 和食■主婦の友社■平成元年発行~
¥ 19950
ベルエ・コンセイユ 菓子 製菓 レシピ■フランス パン ケーキ Bellouet Conseil Apprenez l'art des entremets de France
¥ 7820
お菓子づくり Fumi Style Sugar Art Cakes
¥ 5950
Dessrts in Croatia クロアチア お菓子作り レシピ デザート 料理
¥ 5780
箱【新品多数/DVD】辻調理師専門学校通信教育 製菓技術講座 全12巻/辻製菓専門学校/パティシエ/洋菓子/川北末一/チョコ/ケーキ/デザート
¥ 9006
ベルエ・コンセイユ 菓子 レシピ■フランス パン 料理本 製菓 Bellouet Conseil Apprenez l'art de la viennoiserie et Festival de tartes
¥ 6800
zaa-269♪製菓衛生師教本 全8巻セット 全国製菓衛生師養成施設協会(著) 2008/3/20
¥ 8075
●★★★ルノートル グラスとコンフィズリー 新しいデザート菓子 ガストン・ルノートル 三洋出版貿易 h40
¥ 5100
だいすきなケーキとクッキー楽しいお菓子づくり今田美奈子 希少
¥ 10590
洋書・Le Cordon Bleu Pastry School 100 Step-by-Step Recipes・フランス コルドンブルー料理学校のお菓子作りのバイブルです
¥ 7480
A_GATEAUX/ガトー'94年4月-'95年2月の不揃い11冊/パティシエ洋菓子
¥ 6600
A_大14年製菓ご図案社/和洋両菓子製法ご解説前編/木村吉隆金子倉吉
¥ 37800
豆を使って…Jケーキ JAPANESE CAKE すぐ作れる! ヘルシー和菓子★レシピ★吉村 婦美 (著者)★井上かおる (構成)★株式会社 立風書房★絶版
¥ 6466
A_パティシエ御用達/仏現地本/MonSucre/飴細工職人JacquesFourmont
¥ 9000
C58-102 デール夫人のクッキーズ 婦人之友ハンドブック
¥ 5814
家庭で作れるホテルのお菓子 阪口克己 女子栄養大学出版部
¥ 5100
C65-042 n 系統看護学講座 基礎 3 生物学 医学書院 記名塗りつぶし 書き込みあり
¥ 6444
坂本一成 住宅 日常の詩学 全16作品とプロジェクト13作品掲載
¥ 7650
できるPRO Linuxサーバー Fedora Core 3対応 (できるPROシリーズ) インプレス 辻 秀典
¥ 6938
▲01)【同梱不可】【図書落ち】青果219 生鮮単品マニュアル/日本コンサルタントグループ/1992年発行/A
¥ 6800
「Farbige Keramik aus Assur (アッシリアの彩色土器)」/Walter Andrae著/1923年/Scarabaeus-Verlag発行
¥ 9000
☆福島鉄次☆砂漠の魔王/非売品☆秋田書店創立30周年記念☆S53年8月10日発行/箱付☆
¥ 9600
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辻製菓専門学校 通信教育 製パン技術講座
DVD11枚(うち9枚未開封新品)
参考価格: 講座受講料15万円
出品物はDVDのみとなります。
それなりに高額で落札されている人気商品ですが、DVD全12枚中1枚(17課・18課)欠のため特価(=1枚あたり850円)にて出品中です。
※普通に受講すると、DVD1枚+冊子1冊あたり12500円かかります
講座内容につきましては、辻調の下記ページが大変参考になるかと思います(バックナンバーより第1〜24課まで選べます)
宮本さんの受講日記
https://www.tsuji.ac.jp/tsushin/blog/2015/03/1-2-1.html
[コンテンツ]
第1課 パンの製法① ストレート法
第2課 食事パン① ストレート法を使って
第3課 パンの製法 ② 発酵種法
第4課 食事パン② 発酵種法を使って
第5課 製パンの工程① ミキシング
第6課 食事パン③
第7課 製パンの工程② 発酵
第8課 食事パン④
第9課 製パンの工程③ 分割・成形
第10課 食事パン⑤
第11課 製パンの工程④ 焼成
第12課 食事パン⑥
第13課 材料① 小麦粉
第14課 ソフト系のパン①
第15課 材料② 砂糖、卵、油脂
第16課 ソフト系のパン②
第17課 材料③ イースト ●DVDなし
第18課 菓子パン ●DVDなし
第19課 折り込み生地を使ったパン①
第20課 折り込み生地を使ったパン②
第21課 ライ麦パン①
第22課 ライ麦パン②
第23課 特殊な生地のパン①
第24課 特殊な生地のパン②
【注意事項】
・DVD11枚のうち9枚は未開封です。開封済みのもの(第1〜4課)も特にキズはみられず状態良好です。